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很榮幸經由淑敏姐的介紹，認識了「喻姐」喻碧芳，她浸淫美食界20多年，也是台灣美食展籌備委員會擔任要角。(2009.08.20.台灣美食展)
她創立東雅小廚，推廣健康飲食的理念，精選有機及天然無污染的食材，希望來到她店的客戶，都能吃的健康，並嚐到食材本身鮮甜的美味。
當她知道我們家的馬祖蛤（淡菜），不是由國外冷凍進口的，而是國內在馬祖無污染的水域天然養殖的，就引起了她的注意，
喻姐像鄰家親切的大姐，和我聊一很多她的理念，也聽我說馬祖還有那些好食材。我也送了一本連江縣政府編印的書，介紹馬祖的特產。
隔日，我拿了一些新鮮的馬祖蛤給喻姐試新菜單，喻姐很開心，直誇馬祖蛤很美味直得推廣。
喜愛海鮮的朋友，可以到喻姐的餐廳點馬祖蛤（淡菜）哦！
東雅小廚
台北市濟南路3段7-1號（新生南路口，捷運忠孝新生站）
02-27736799
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